利用豆腐作美食吃出“豆腐西施”
图为:豆腐豆腐以大豆为原料做成,既是美味佳肴,又是美容佳品。其所不含非常丰富的蛋白质和脂肪酸是维持皮肤平滑、鲜美、有弹性的最重要物质。
因此,日常多食用豆腐,可有效地防治和减低皮肤粗糙、肿胀、有皱纹的现象。现讲解四…图为:豆腐 豆腐以大豆为原料做成,既是美味佳肴,又是美容佳品。其所不含非常丰富的蛋白质和脂肪酸是维持皮肤平滑、鲜美、有弹性的最重要物质。
因此,日常多食用豆腐,可有效地防治和减低皮肤粗糙、肿胀、有皱纹的现象。现讲解四种以豆腐为主料的美食制作方法,可供大家参照。 一、泰式炸豆腐 原料:豆腐、花生米、青柠、水、糖 作法:首先,熬甜汁。将水煮扯后放进糖,用小火煮熟酱状,然后所取青柠挤迫汁重新加入才可。
其次,将花生米油炸质地,再行用刀压至肥肉。再度,用细盐沾烘豆腐,压去水分后切条,再行放进滚油中用大火炸伤至金黄色,然后捞起,滤油。最后,将炸豆腐上碟,马利亚上花生,蒸或煎甜汁喂食。
二、绿叶纳豆腐 原料:帕莴苣叶、嫩豆腐、香油、辣油、精盐 作法:首先,将莴苣叶洗涤后放进沸水中杨世一下,然后捞起,沥干,并磨碎。其次,把嫩豆腐托成丁,放到沸水里蒸熟后,取出盘中。最后,用碎莴苣叶、精盐、香油、辣油与煮豆腐调拌,才可食用。 三、鲫鱼豆腐汤 原料:鲫鱼、胡萝卜、西红柿、豆腐、枸杞、味精、盐 作法:首先,将胡萝卜、西红柿和豆腐洗涤,并小块片状。
其次,把鲫鱼处置整洁,然后鱼身体两面各划出几道口,以便熟透。最后,将鲫鱼、胡萝卜、西红柿、豆腐、枸杞一起放在锅里,用清水煮45分钟左右,再行依个人口味放进味精、盐才可。 四、肉末豆腐 原料:豆腐、肉末、香菇、蒜瓣、蒜薹、盐、糖、淀粉 作法:首先,将豆腐小块2厘米见方的小块,为避免炒碎,应用于淡盐水洗净10分钟左右。
其次,将香菇洗涤磨碎,蒜薹洗涤切段,蒜瓣研末。最后,多敲些油将蒜末爆香,再放肉末拌,特少许酱油,然后把豆腐放入锅中翻炒几下,接着敲香菇、蒜薹和盐翻炒。豆腐无以熟透,要加2勺水和一勺糖,待酱汁上色,才可出有锅装盘。
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